027 KSANTAN SAKIZI

(0 customer reviews)
134,05575,61
160,86 kdv dahil (20%)
Stok kodu: 345678-24-2 Kategoriler:

In Stock

Açıklama

11138-66-2 TOZ-AÇIK SARI Açıklama Ksantan zamkı, Xanomonas campestris tarafından üretilen bir tür mikrobiyal polisakarittir. Ksantanın yapısı, ana zincirdeki her ikinci glikoz birimine bağlı mannoz-glukuronik asit-mannozdan oluşan bir trisakarit yan zincirine sahip olan β-(1-4)-bağlı glikoz birimlerinden oluşan selülozik bir omurgaya dayanmaktadır. Bazı terminal mannoz birimleri piruvillenir ve bazı iç mannoz birimleri asetillenir. Eşsiz reolojik ve jelatinimsi özellikleri nedeniyle gıda ve petrol endüstrisinde gıda katkı maddesi, koyulaştırıcı ve stabilizatör olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.

Ek bilgi

Ağırlık 0,02 g
Boyutlar 12 × 45 × 23 cm
weight

100, 500, 1000

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“027 KSANTAN SAKIZI” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© 2024 Created with cart-wheel.net

Free delivery within Turkish territory

X
×

Hello!

Click one of our contacts below to chat on WhatsApp

×